Beber Água com Bicarbonato de Sódio: Quais os Riscos?
Em primeiro lugar, beber água com bicarbonato tem se tornado uma prática popular entre quem busca soluções naturais para o bem-estar. O produto, conhecido pela sua versatilidade, vai muito além da limpeza doméstica: ele também desperta curiosidade por seus possíveis efeitos no organismo.
Mas será que essa combinação é realmente segura e benéfica para a saúde? A SPX te explica! Neste artigo, você vai entender o que dizem os especialistas sobre o uso do bicarbonato de sódio, quais são seus reais impactos no corpo e quais riscos podem surgir com o consumo inadequado.
Por Que Ter Cuidado ao Beber Água com Bicarbonato de Sódio?
O bicarbonato de sódio, apesar de ser produzido com ingredientes naturais, não é necessariamente seguro para ingestão sem orientação. Em suma, especialistas apontam que os possíveis benefícios dessa prática ainda geram dúvidas devido à falta de pesquisas conclusivas, aos riscos envolvidos e às diferenças nas condições de saúde de cada indivíduo.
“O bicarbonato de sódio é um ingrediente natural muito interessante que pode fazer muito”, destaca Frances Largeman-Roth, nutricionista registrada e autora de Everyday Snack Tray (“Tabuleiro de Lanches Diários”, em tradução livre).
No entanto, a cautela é essencial. A química do bicarbonato de sódio interage de forma sensível com o organismo, o que pode eventualmente resultar tanto em benefícios quanto em potenciais danos à saúde.
Bicarbonato de Sódio e o pH do Corpo
O bicarbonato, substância alcalina composta por sódio, hidrogênio, carbono e oxigênio, atua principalmente neutralizando ácidos, como explica Grace Derocha, nutricionista registrada e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética. Essa propriedade pode ser útil para aliviar o refluxo ácido ao reduzir a acidez do estômago.
Por analogia, na escala de pH, que mede a acidez e a alcalinidade, valores abaixo de 7 são considerados ácidos, enquanto 7 a 8 é neutro e 8 a 14 é alcalino. O bicarbonato de sódio possui um pH alcalino de aproximadamente 8,3.
Embora o sangue humano normalmente mantenha um pH entre 7,35 e 7,45, cada parte do corpo possui um pH específico — como o altamente ácido estômago, com pH em torno de 1. Logo, consumir grandes quantidades de bicarbonato, assim, pode desestabilizar esse equilíbrio natural, trazendo potenciais prejuízos à saúde.
Então, Quais São os Riscos Envolvidos?
Embora seja um composto natural, ingerir bicarbonato de sódio em excesso pode causar desequilíbrios e trazer riscos à saúde. Abaixo, portanto, destacamos os principais perigos associados ao consumo dessa substância:
- Desequilíbrio no pH do corpo: O excesso pode tornar o organismo mais alcalino, causando uma condição chamada alcalose metabólica, que interfere nas funções celulares e pode ser perigosa.
- Sobrecarga nos rins: A ingestão regular pode eventualmente exigir maior esforço dos rins para filtrar e excretar o excesso de bicarbonato, aumentando o risco de danos renais.
- Desconforto gástrico: O bicarbonato pode igualmente gerar gases e inchaço ao reagir com o ácido do estômago, causando sensação de estufamento.
- Alteração na digestão: Ao neutralizar o ácido do estômago, pode dificultar a digestão de alimentos, comprometendo a absorção de nutrientes essenciais.
- Riscos cardiovasculares: O alto teor de sódio no bicarbonato pode ainda assim elevar a pressão arterial em pessoas sensíveis ao sódio, contribuindo para problemas cardiovasculares.
- Toxicidade em altas doses: A ingestão exagerada pode levar a sintomas graves como náusea, vômito, confusão mental e até convulsões.
Quais os Benefícios do Bicarbonato de Sódio?
Esse componente, por outro lado, também é conhecido por sua capacidade de neutralizar ácidos, e algumas pessoas utilizam essa propriedade para aliviar desconfortos digestivos e outros problemas de saúde.
A seguir, explicamos melhor mais alguns desses benefícios:
Alívio da azia e refluxo ácido
O bicarbonato neutraliza o ácido do estômago, reduzindo rapidamente a sensação de queimação causada pela azia.
Redução da acidez urinária
Ele pode ajudar a equilibrar o pH da urina, sendo útil em casos de infecções urinárias ou para evitar a formação de cálculos renais ácidos.
Melhora no desempenho físico
Atletas utilizam bicarbonato para tamponar o ácido lático acumulado durante exercícios intensos, prolongando a resistência muscular.
Auxílio em intoxicações ácidas
Em emergências médicas, médicos podem prescrever bicarbonato para tratar casos de acidose metabólica, quando o sangue se torna excessivamente ácido.
Combate à cárie dentária
Utilizado em enxaguantes bucais caseiros, ele ajuda a neutralizar a acidez na boca, protegendo contra a formação de cáries.
Ação antibacteriana
Algumas pesquisas indicam que ele pode inibir o crescimento de bactérias em ambientes com pH ácido, como a boca e o trato digestivo.
Gerenciamento dos Riscos com Auxílio de Especialistas
Independentemente da situação, é fundamental consultar seu médico antes de adotar qualquer nova prática de saúde, pois cada organismo reage de maneira única. O clínico geral pode orientar sobre a adequação do uso do bicarbonato de sódio, enquanto o cardiologista alertará sobre os potenciais riscos relacionados à saúde cardiovascular.
Da mesma forma, especialmente para determinadas pessoas, a recomendação de evitar o bicarbonato de sódio é crucial. Isso inclui crianças, indivíduos com problemas cardiovasculares, acidose ou alcalose, e mulheres grávidas, por exemplo.
Essa precaução, sobretudo, se deve ao alto teor de sódio presente no bicarbonato, com 1 colher de chá contendo mais de 1.200 miligramas. Nesse sentido, a Associação Americana do Coração sugere um limite diário de sódio de 1.500 miligramas para a maioria dos adultos, principalmente aqueles com pressão alta, com um máximo de 2.300 miligramas por dia.
Por Que Exames de Análises Clínicas podem Ser Necessários?
Para garantir que o corpo esteja reagindo de forma adequada, exames de análises clínicas podem ser essenciais para monitorar esses aspectos e evitar complicações. Afinal, dentre eles pode-se destacar:
- Exame de sangue (hemograma completo): A princípio, avalia a saúde geral e pode identificar desequilíbrios como alcalose ou acidose.
- Teste de função renal: Verifica como os rins estão lidando com o excesso de sódio e outros compostos, essencial para quem consome bicarbonato regularmente.
- Exame de eletrólitos: Mede os níveis de sódio, potássio, cálcio e outros minerais no sangue, ajudando a identificar possíveis alterações no equilíbrio ácido-base.
- Gasometria arterial: Analisa os níveis de oxigênio, dióxido de carbono e o pH do sangue, crucial para entender o impacto do bicarbonato no equilíbrio ácido-base.
- Exame de urina: Verifica o pH urinário e a presença de substâncias que podem ser alteradas pelo consumo de bicarbonato, como proteínas ou cristais.
Agende Sua Consulta e Seus Exames na SPX Clínica!
Como resultado, apesar de alguns benefícios, beber água com bicarbonato de sódio ainda pode trazer riscos significativos à saúde, bem como desequilíbrios no pH e sobrecarga renal. Por isso, é essencial buscar orientação de médicos, como clínicos gerais e outros especialistas.
Dessa forma, na SPX Clínica Santana de Parnaíba disponibilizamos consultas com diversos especialistas para te auxiliar, bem como realizamos exames laboratoriais, caso necessário, para manter o equilíbrio do seu organismo como um todo!
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